Un restaurant, c'est un local, du matériel coûteux, des stocks périssables, du public — et donc beaucoup de risques. Une bonne multirisque professionnelle protège votre outil de travail et votre activité. Voici comment choisir.
Article préparé par AGI Conseil & Assurance, courtier ORIAS 21005133. Sources : Code des assurances, Code civil (art. 1240). Juin 2026.
En bref — Un restaurant doit au minimum couvrir sa responsabilité civile professionnelle (notamment le risque d'intoxication alimentaire). La multirisque professionnelle (MRP) est le contrat de référence : elle regroupe RC, perte d'exploitation (vital après un sinistre), bris de machine (chambre froide, fours), incendie/dégât des eaux, vol et protection des stocks. Le prix dépend de la surface, du CA et des garanties. ORIAS 21005133.
Quelles sont les assurances obligatoires pour ouvrir un restaurant ?
- Responsabilité civile professionnelle : indispensable (risque d'intoxication, accident d'un client).
- Assurance du local : exigée par le bail commercial si vous êtes locataire.
- Selon l'activité : assurance des véhicules (livraison, food-truck), affichage des assurances obligatoires.
La multirisque professionnelle regroupe la plupart de ces garanties dans un seul contrat.
La Multirisque Professionnelle (MRP) : le cœur de votre protection
La garantie Pertes d'Exploitation après sinistre
C'est la garantie vitale : après un incendie ou un dégât des eaux qui ferme votre restaurant, elle compense la perte de chiffre d'affaires et vous permet de continuer à payer charges et salaires pendant la remise en état. Sans elle, un sinistre peut couler l'établissement.
La garantie Responsabilité Civile : le risque d'intoxication
Une intoxication alimentaire d'un client, une chute dans la salle : la RC Pro prend en charge l'indemnisation. C'est un risque majeur en restauration.
Comment protéger votre matériel et vos stocks (chambre froide, cave) ?
- Bris de machine : couvre la panne ou la casse du matériel professionnel (four, chambre froide, plonge).
- Stocks et marchandises : indemnise la perte des denrées périssables, notamment en cas de panne de la chambre froide (rupture de la chaîne du froid).
- Vol, vandalisme, bris de vitrine : protègent le local et son contenu.
Quel est le prix moyen d'une assurance restaurant ?
Le tarif dépend de la surface, du chiffre d'affaires, du nombre de couverts et des garanties choisies. Un petit établissement paiera moins qu'une grande brasserie. ⚠️ Seul un devis personnalisé donne le prix réel : un courtier compare les MRP du marché.
Protégez votre restaurant avec la bonne multirisque : AGI Conseil & Assurance, courtier ORIAS 21005133, compare les MRP CHR. Demandez votre devis.
Sébastien Lagarde, conseiller assurance professionnelle chez AGI Conseil & Assurance depuis janvier 2024. Il accompagne les entrepreneurs d'Île-de-France : artisans BTP (décennale, RC Pro), chauffeurs VTC/taxi, dirigeants TPE/PME et professions libérales, y compris les dossiers à risque aggravé (après résiliation, sinistralité, AERAS).
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